减肥早餐吃馒头稀饭凉菜

减肥早餐可以考虑包含一些高蛋白、低脂肪、高纤维的食物，以及充足的蔬菜和水果，以保证营养均衡同时控制热量摄入。以下是一些建议：

燕麦粥和小麦粥脂肪含量低，热量不高，能提供充饥效果，同时补充营养成分。

全麦面包富含膳食纤维，能增加饱腹感，糖分和脂肪含量低。

鸡蛋富含优质蛋白质，能提供饱腹感且热量较低。

豆浆、牛奶或酸奶也是良好的蛋白质和钙来源。

蔬菜如黄瓜、西红柿、生菜等热量低且富含膳食纤维，有助于减肥期间的代谢调节。

水果如苹果、梨、橙子等富含维生素和纤维素，提供能量且不摄入过多热量。

如果想吃一些油润的食物，可以选择低脂肪的选项，如蒸蛋羹、豆腐等。

尽量少吃油炸食品、甜食和高脂肪的谷物，如白粥配馒头可能显得种类单一且营养不足。

综合以上建议，一个减肥早餐的例子可以是：

一碗燕麦粥或全麦面包

一个鸡蛋或一杯豆浆

一份蔬菜沙拉（如拌黄瓜丝、炒西红柿、生菜等）

这样的早餐既能够提供足够的能量，又能保证营养均衡，有助于减肥期间的体重控制。