油炸食品没有牛奶可以吗

油炸食品 可以不使用牛奶。虽然牛奶在制作某些油炸食品如油条时会用到，提供更好的口感，但它并不是制作油炸食品的必需品。可以用其他原料替代牛奶，例如：

面碱：

面碱可以代替牛奶用于发面，虽然口感可能略有不同，但基本能保持油炸食品的传统风味。

鸡蛋：

有些油炸食品配方中会使用鸡蛋来替代牛奶，以达到类似的口感和质地。

因此，如果你不喜欢牛奶或者由于某些原因不能使用牛奶，不用担心，仍然有多种方法可以制作出美味的油炸食品。