什么凉菜用米醋

米醋是一种非常常见的调味料，适用于多种凉拌菜。以下是一些适合使用米醋的凉菜：

凉拌萝卜丝：

米醋的酸味和甜味可以很好地平衡萝卜丝的辛辣味，使整道菜的口感更加清爽。

鱼香肉丝：

米醋可以使鱼香肉丝的酸甜口味更加自然，提升整体的风味。

红烧肉：

虽然红烧肉通常使用陈醋，但米醋也可以为这道菜增添一丝清酸的口感。

手撕鸡：

米醋可以使手撕鸡的鸡肉更加鲜嫩，提升整体的风味。

醋泡花生：

米醋与花生的搭配非常经典，口感爽脆，酸甜适中，是下酒的绝佳小菜。

拌黄瓜：

米醋与黄瓜的搭配可以使其口感更加清爽，适合夏季食用。

干豆腐拌黄瓜：

米醋可以使干豆腐和黄瓜的口感更加搭配，提升整体的风味。

蔬菜沙拉：

米醋可以作为蔬菜沙拉的调味料，使其口感更加清爽，适合各种蔬菜的搭配。

糖醋带鱼：

米醋可以使糖醋带鱼的酸甜口味更加自然，提升整体的风味。

糖醋里脊：

米醋可以使糖醋里脊的酸甜口味更加突出，提升整体的风味。