白银耳和黄银耳哪个贵些

白色银耳通常比黄色银耳更贵。这是因为白色银耳通常被认为是更新鲜的，而黄色银耳可能是因为存放时间较长或者经过熏蒸去色处理。尽管经过熏蒸去色的白色银耳在视觉上更吸引人，但它们并没有比黄色银耳更有营养价值。事实上，黄色银耳在煮熟后更容易产生胶质，这是很多人喜爱的一个特点。因此，在购买银耳时，消费者应注意选择新鲜且质量上乘的银耳，而不是仅仅根据颜色来判断其价值。