食堂馒头属于原材料吗
食堂馒头 属于原材料。以下是相关依据：
会计处理：
在会计制度中，食堂购买的食材，包括面粉等，通常被视为原材料。购买时，会计分录为借记“原材料”科目，贷记“银行存款”或“应付账款”科目。
食品分类：
馒头是一种面食类食品，主要原料为面粉、水、酵母等，经过发酵蒸制而成。因此，馒头在食品分类上属于原材料。
成本核算：
企业自产馒头食品时，需要根据生产情况和职工食堂实际领取情况进行账务处理，将原料上料、生产等产出与工资支出等消耗情况登记记录，计算出馒头的成本价格，并将成本价格记录入台账中。
综上所述，食堂馒头在会计处理和食品分类上均被视为原材料。