夏季开胃凉菜儿童

夏季开胃凉菜儿童版推荐

凉拌牛肚

食材：牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。

做法：

1. 牛肚洗净切条，焯水后过凉水，沥干。

2. 黄瓜切丝，葱蒜切末。

3. 所有食材混合，加入调味料拌匀。

开胃凉拌莲藕

食材：莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙。

做法：

1. 莲藕切片，焯水后泡凉开水，沥干。

2. 拌入调味料。

凉拌黑木耳

食材：黑木耳（水发）80克、大蒜1瓣、香菜1棵、葱1根、生抽1汤匙、醋1汤匙、芝麻油1茶匙。

做法：

1. 黑木耳撕成小朵，焯水后过凉水。

2. 拌入调味料。

海蜇皮凉拌海带丝

食材：海蜇皮100克、海带丝10克、黑芝麻50克、芝麻油1茶匙、醋1/2汤匙。

做法：

1. 海带丝焯水后纳凉。

2. 海蜇皮切丝，冲洗干净。