莲藕可不可以与山药炖

炖莲藕时完全可以加入山药。山药和莲藕都是营养丰富的食材，它们可以相互补充，增强汤的营养价值和口感。山药具有健脾益胃、补虚劳的功效，而莲藕则能润肺、止血、降压。将它们一起炖煮，不仅可以使汤更加美味，还能帮助改善脾胃功能，促进消化，适合在干燥的季节食用。

在烹饪时，可以根据个人口味和需求调整山药和莲藕的比例。如果想让汤更加滋补，可以适当增加山药的用量。此外，山药和莲藕的烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。通常建议在炖煮的最后20分钟左右加入山药，以保持其质地和营养。

总之，炖莲藕时加入山药是一种健康且美味的选择，适合各种体质和季节食用。