糯米可以配莲藕吗
糯米和莲藕可以一起搭配， 制作出营养丰富且美味的佳肴。以下是糯米配莲藕的详细做法和功效：
糯米藕的做法
材料准备
莲藕1节
糯米100克
红糖适量
桂花少许（可选）
制作步骤
浸泡糯米：糯米提前浸泡2小时，使其更易煮熟。
填充糯米：莲藕洗净，从一端切开小口，将糯米填入莲藕孔中，用牙签或棉线封口。
熬煮莲藕：将填好糯米的莲藕放入锅中，加入没过莲藕的清水，加入红糖。大火煮开后，转小火煮2小时，至莲藕软糯。
完成装盘：冷却后切片，撒上桂花即可食用。
糯米藕的功效
补中益气：糯米有补中益气的作用，搭配莲藕，能增强体力，改善疲劳。
润肺安神：莲藕具有润肺和安神的功效，适合在干燥季节食用。
增进食欲：糯米莲藕甜甜的口感能刺激食欲，适合食欲不振的人群。
小贴士