莲藕放蒜吗

莲藕可以放蒜。在多个不同的食谱中，都提到了在烹饪莲藕时加入蒜末或蒜瓣。例如：

小米椒斜切成小圈，大蒜拍扁去皮，切成蒜末，然后与莲藕一起翻炒。

蒜苗切段，大蒜切碎，与莲藕条一起炒制。

莲藕一节洗干净刨皮，姜小块，蒜几瓣，一起炒香后加入莲藕。

蒜切粒，与莲藕片一起大火爆炒。

将大蒜切成碎末，与藕片拌匀。

这些食谱表明，放蒜在烹饪莲藕时是一种常见的做法，可以增加菜肴的风味和香气。因此，如果你喜欢蒜香味，可以在炒莲藕时加入适量的蒜末或蒜瓣。