油炸的糖叫什么

油炸的糖有多种名称，具体如下：

米花糖：

这是一种炸制而成的小零食，由粉状原料和面粉混合后制成，再炸制而成。由于炸制时温度较高，米花糖的颜色会变红。在一些地方，米花糖也被称为红烧肉果子，因为它的外表像小肉块，但其实是甜品。

烫面的小炸糕：

这是一种烫面后炸制的小炸糕，里面放的全是糖。可以是红糖加点黑芝麻，也可以是白糖再加点青丝和红丝，还可以是用糯米面制作的。

麻糖：

麻糖也是一种油炸食品，通常像大个蜜三刀，上面有芝麻。

普通白糖：

在炸油条时，有时会放一点普通的白糖，会使油条更膨大、鲜亮。普通白糖即蔗糖。

这些油炸的糖食品各有特色，可以根据个人口味选择不同的种类。