土豆卷的做法大全图解

土豆卷

材料

土豆4个

青豆少许

胡萝卜1根

玉米1根

食盐少许

做法：

1. 土豆洗净去皮，切成薄片后蒸熟，碾压成泥。

2. 青豆和玉米粒洗净，胡萝卜切丁。

3. 热油炒胡萝卜丁、玉米粒和青豆，加盐和黑胡椒调味。

4. 准备保鲜袋，放入土豆泥，捏成圆球后压扁成长方形。

5. 在土豆泥上铺上炒好的蔬菜，卷起，两头收紧。

6. 沾上蛋液，裹上面包粉后炸至金黄。

简单土豆卷

材料

中等大小的土豆3个

盐适量

胡椒粉适量

做法：

1. 土豆去皮擦丝，挤出水分。

2. 锅内放油，热后放入土豆丝，中火煎。

3. 撒盐和胡椒粉，翻面继续煎至金黄色。

美味土豆卷

材料

高筋面粉300g

纯牛奶350g

鸡蛋50g

番茄酱1勺

土豆1个

盐巴适量

小葱1根

黄油适量

做法：

1. 土豆切丝，用黄油和番茄酱炒熟备用。

2. 小葱切碎备用。

3. 面粉中加入鸡蛋、纯牛奶和盐，搅拌均匀成面糊。

4. 平底锅预热，倒入面糊，两面煎黄。

5. 在面饼上铺上炒好的土豆丝，卷起，切成段。

早餐土豆卷

材料

胡萝卜丝

黄瓜丝

土豆丝

生抽

醋

糖

鸡精

盐

手抓饼皮

做法：

1. 土豆丝、胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒后加入调料。

2. 手抓饼皮煎至两面金黄，铺上炒好的土豆丝卷起。

土豆卷（甜味）

材料

土豆200克

面粉500克

凉水160毫升

酵母粉5克

香油适量

椒盐适量

做法：

1. 土豆蒸熟后压成泥，加入凉水和酵母粉搅拌。

2. 面粉中加入鸡蛋和牛奶，加盐搅拌成面糊。

3. 面糊擀成面片，抹上香油和椒盐，卷起。

4. 切成段，煎至两面金黄。

土豆卷（丰富馅料）

材料

土豆5斤

地瓜粉1斤

香肠或五花肉1斤

虾米3两

板粟或花生米半斤

青蒜2条

胡椒粉适量

咖喱粉适量

做法：

1. 土豆蒸熟后压成泥，加入地瓜粉和调料拌匀。

2. 加入炒熟的香肠、五花肉、虾米和板粟，拌匀后做成馅。

3. 拌好的土豆泥做成椭圆形，用红甜椒卷起，蒸熟后切片。

土豆卷（西式）

材料

土豆2个

培根200g

西兰花若干

黑胡椒少许

盐少许

做法：

1. 土豆煮烂压碎，加入盐和黑胡椒。

2. 西兰花切小块，培根切半。

3. 捏好的土豆泥上插上西兰花，用培根包裹定型，烤12-15分钟。

土豆卷（快捷）

材料

土豆

胡萝卜

青椒

火腿

做法：

1. 食材切丝。

2. 油热锅炒香蒜末，下土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝