超市的大芋头是什么芋头

超市里的大芋头通常指的是 槟榔芋或 荔浦芋。

槟榔芋

学名：Colocasia esculenta var. esculenta

别名：槟榔芋、芋艿

特点：是芋头中的上品，具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

荔浦芋

学名：Colocasia esculenta var. esculenta 'Liyuan'

别名：荔浦芋头、槟榔芋

特点：个头较大，正常情况下每个重量约为1000~1500克，有的可以达到2500克左右。荔浦芋不仅个头大，而且营养丰富，适合作为营养佳品食用。其淀粉含量高，且具有特殊芳香味，可加工成多种食品。

在超市里，你可以根据具体需求和口感偏好选择这两种大芋头中的任意一种。如果需要更多的营养和特殊的口感体验，荔浦芋可能是一个更好的选择。