排骨猪肝豆芽汤

排骨猪肝豆芽汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

排骨 500克

大葱 2段

生姜 半块

盐 适量

步骤：

1. 排骨放清水中泡出血水，捞出控水。

2. 大葱和生姜切片。

3. 锅中烧开一锅水，放入排骨煮变白，捞出控水。

4. 锅中再烧一锅清水，放入生姜大葱煮开。

5. 煮开后放入排骨大火继续煮。

6. 放入黄豆芽煮熟，加适量盐即可。

做法二

材料：

黄豆芽 400克

熟豆豉 500克

姜 10克

香菜 10克

盐 10克

大葱 20克

鸡精 2克

味精 5克

大豆油 50克

步骤：

1. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。

2. 猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分。