沙鱼如何炖汤好喝

炖煮沙鱼汤的步骤如下：

准备食材

沙鱼 1条

芹菜 1把

姜 适量

蒜 数瓣

盐 适量

胡椒粉 适量

处理沙鱼

沙鱼清洗干净，去除内脏、鱼鳞、鱼鳃和腹内的黑膜，切成块状。

用盐、胡椒粉腌制沙鱼块约10分钟，去除腥味。

准备蔬菜

芹菜去头去叶子，切成小段。

姜蒜切片备用。

煮汤

锅里放入适量的水烧开。

水开后加入腌制好的沙鱼块。

加入姜片和蒜片。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

煮至鱼肉熟透，汤汁变白即可。