折耳根可以炖汤吗
折耳根 可以炖汤，并且有多种健康功效。以下是一些折耳根炖汤的做法和功效：
折耳根煮水
食材：新鲜折耳根50克，清水500毫升。
做法：将折耳根洗净切段，放入锅中加清水煮沸，转小火煮15分钟，冷却后饮用。可加入少许蜜糖调和口感。
折耳根橄榄猪骨汤
食材：新鲜折耳根100克，橄榄5颗，猪骨500克，姜片2片，食盐适量。
做法：猪骨焯水后与折耳根、橄榄和姜片一同炖煮2小时，调味后食用。
折耳根炖鸡汤
食材：折耳根、鸡肉、姜、葱。
做法：鸡肉焯水后与折耳根、姜片、葱段、料酒等调料炖煮1-2小时，调味后食用。
折耳根鲫鱼汤
食材：折耳根、鲫鱼、猪骨（或瘦肉）、陈皮、姜等。
做法：猪骨飞水后与折耳根、鲫鱼、陈皮、姜等炖煮。