泥鳅炖汤婴儿

泥鳅炖汤是一种营养丰富的食物，适合婴儿食用。以下是制作泥鳅汤的步骤和注意事项：

材料准备

清洗干净的泥鳅 250克

洋葱 1个

胡萝卜 1根

少量姜片

适量的清水

盐（适量，可根据宝宝年龄而定）

少量食用油

制作步骤

1. 将泥鳅清洗干净，去除杂质和泥沙，然后切段备用。

2. 洋葱和胡萝卜切成小块备用。

3. 取一个炒锅，加入少量食用油，加热。

4. 先将姜片放入锅中煸炒一下，然后放入洋葱和胡萝卜煸炒一分钟左右，使其爆香。

5. 将泥鳅段放入炒锅中，翻煎片刻，使其外表稍微变色。

6. 倒入适量的清水，水量要稍微多一点，大约能够盖过食材。

7. 煮沸后，转小火煮10分钟，直到泥鳅熟透。