炖锅焖馒头
炖锅焖馒头是一种美味的传统面食，适合在寒冷的冬季食用。以下是一种简单的炖锅焖馒头做法：
材料
低筋面粉：200克
南瓜粉：15克
糖：45克
水：110克
酵母：3克
做法
准备材料 ：将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。分割面团：
将面团分成若干个小剂子，每个约8克。
制作馒头
取一个白色面团剂子，擀成薄片，厚度约3厘米。
用星星模具按压出星星形状，注意中间部分要压深一些，以便发酵后效果更明显。
将压好的星星馒头放在蒸炖锅上准备发酵。
发酵
蒸炖锅水箱内加水至最大值与最小值中间，选择酸奶模式，发酵半小时。
蒸制
发酵好的星星馒头胖了一些，选择蒸模式，蒸11分钟。