玉米粒能做成馒头吗吗

玉米粒可以用来做成馒头。以下是一种简单的玉米粒馒头做法：

材料

玉米粉 200克

高筋面粉 100克

糖 30克

酵母 5克

牛奶 100毫升

黑芝麻 适量

奶粉 20克

做法

1. 将玉米粉和高筋面粉混合均匀。

2. 加入糖、酵母、牛奶，揉成面团，揉至光滑。

3. 加入黑芝麻和奶粉，继续揉面至均匀。

4. 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，分成若干个小剂子。

6. 将每个小剂子搓成中间厚两头尖的纺锤状，放在蒸笼上，每个馒头之间用玉米壳隔开。

7. 再次盖上湿布或保鲜膜，醒发10-15分钟。