胡萝卜备餐

胡萝卜备餐可以根据不同的口味和营养需求进行选择，以下是一些推荐的胡萝卜备餐方法：

胡萝卜鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个、胡萝卜半个、土豆半个

辅料：盐适量、生抽适量、熟花生米适量

步骤：

1. 土豆和胡萝卜切成一厘米见方的小丁。

2. 花生米去皮压碎。

3. 胡萝卜和土豆放入耐热容器里用少量盐拌匀。

4. 盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后蒸10分钟。

5. 鸡蛋放入盐打散，用滤网过滤去没搅散的蛋清和泡沫。

6. 加入2倍于蛋液的温开水，搅匀，过滤。

7. 蒸好的土豆和胡萝卜晾凉放入大一点的容器里。

8. 倒入过滤好的蛋液。

9. 盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后10分钟。