萝卜花生米炒菜

萝卜花生米炒菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：

青萝卜

花生

土豆淀粉

食盐

小米辣

青线椒

大蒜

生抽

米醋

香油

步骤：

1. 调酱汁：大蒜切成末，小米辣、青线椒切成圈放入碗中，加生抽、米醋、香油拌匀放一旁备用。

2. 准备一把花生放入碗中，加清水提前浸泡30分钟。

3. 萝卜切成细丝，拌入少许食盐腌制10分钟，去除辛辣味并腌出水分。

4. 锅中烧热油，炒香花生米，捞出备用。

5. 锅中留底油，下入腌制好的萝卜丝翻炒，加入调好的酱汁，炒匀。

6. 最后加入炒好的花生米，翻炒均匀即可出锅。

做法二

食材：

萝卜（霜降后）

花生（煮熟）

大蒜

小米辣

青线椒