灌肠能炒菜吗

灌肠 可以用来炒菜。以下是一些炒灌肠的做法：

准备材料

灌肠500g

豆芽100g

油30ml

盐6g

葱10g

蒜20g

姜5g

醋10ml

酱油5ml

鸡精3g

处理灌肠

将灌肠准备好，切成斜块过水。

炒制

将油加入锅中热至8成热，放入葱姜和豆芽翻炒。

豆芽六成熟时将调好的调味汁倒入，然后将灌肠放入，不要搅动焖一分钟。

翻炒均匀后即可出锅。

其他炒法

灌肠切片，与青蒜一起煎至微黄，加入调味料炒匀。

灌肠切成菱形块，用猪油炒，加入调味料快速翻炒十几秒即可出锅。