木耳虫卵清洗

要彻底清洗木耳中的虫卵，可以采用以下几种方法：

食盐和小苏打清洗法

将干木耳放入清水中，加入一勺食盐和一勺白糖，搅拌均匀。

倒入80°的温水，静置泡发3~5分钟。

泡发后，用手轻轻搓洗木耳，去除附着在木耳上的虫卵及污垢。

食盐和小苏打混合液清洗法

在清水中加入食盐和小苏打，按1:1的比例混合。

加入泡发木耳的清水中，轻轻搅拌，静置20分钟左右。

虫卵和污垢会浮现在水面上，被轻松去除。

小苏打和淀粉清洗法

准备温水（40 - 50摄氏度），加入少量小苏打和淀粉。

将木耳放入碗中，用手轻轻搅拌，让木耳充分接触小苏打水。