木耳菌种多少度能冻死
木耳菌种在 0℃以下较长时间不会死亡，但具体能冻死与否取决于多个因素，如温度的持续时间、菌种的质量和抗寒性等。
菌丝的耐寒性
黑木耳菌丝在0℃以下较长时间不会死亡，甚至在-40℃以下的冷冻条件下也能存活，但长期处于低温环境可能会影响其生长和活性。
在段木中的菌丝由于水分含量较低，抗寒能力较强，能够抵抗冬季的低温。
子实体的形成
子实体的形成和生长发育所需温度基本相同，适宜温度在20℃~28℃之间。
低于15℃或高于38℃的温度条件会抑制子实体的形成和生长。
菌种的长期保存
菌种在2-8℃的低温条件下可以休眠或保持低活跃度，但长期冷冻可能会影响其生活力和恢复能力。
建议：
如果需要长期保存木耳菌种，建议将其放在冰箱的冷冻室中，温度保持在-18℃以下，以延长其保存时间和保持其活性。
在实际应用中，可以根据具体情况调整温度，避免长时间处于极端温度条件下，以免影响木耳菌种的生长和繁殖。