抺茶打糕做法

抺茶打糕的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法：

1. 准备好材料，包括糯米粉、蜂蜜、芝麻、核桃等，并将所有材料清洗干净。

2. 将牛奶加入糯米粉中，用手揉成团。

3. 在锅里放水，铺上一层干净的纱布，将面团放在纱布上，然后开始蒸，大约需要30分钟，期间需注意大火煮开后转中火。

4. 在蒸的过程中，可以将腰果、核桃仁放入锅中炒出香味，然后加入芝麻。

5. 将蒸熟的糯米粉放入面包机中搅拌30分钟，再加入蜂蜜和花生油一起拌。

6. 取出糯米粉，放在砧板上，撒上一层黄豆面，擀平至约一厘米厚度，然后放上馅料卷起来即可食用。

第二种做法：

1. 准备好材料，包括低筋面粉、抺茶粉、无铝泡打粉、板状白巧克力、无盐奶油、细砂糖、鸡蛋和牛奶，以及适量核桃粒。

2. 将奶油室温软化，鸡蛋回温，面粉、抺茶粉和泡打粉先过筛备用，砂糖也过筛备用。

3. 白巧克力和牛奶混合隔热水加温融化，鸡蛋打散备用。

4. 奶油打至软滑状后，加入砂糖搅拌至发白软滑，然后分次加入蛋液搅拌均匀。

5. 将过筛的粉类加入，再加入白巧克力牛奶液，用拌刀搅拌均匀后，重复搅拌至全面加完，最后从下至上翻搅至看不见粉类。

6. 用汤匙将面糊放入纸模中，约倒7分满，撒上核桃粒，然后送入烤箱，刚开始200度烤2分钟，再转180度烤18分钟，烤好后取出享用。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。