青金桔的做法
青金桔的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
青金桔茶
将青金桔洗净切碎,放入锅中。
加入适量的水,煮沸。
煮沸后转小火慢煮15-20分钟。
喝时加入蜂蜜或柠檬汁增加口感。
青金桔果酱
将青金桔剥皮去籽,切成小块。
放入锅中加入适量清水,煮沸。
加入适量白糖搅拌均匀,继续煮沸。
将煮沸后的果酱倒入瓶子中,冷却后即可食用。
青金桔蜜饯
将青金桔洗净晾干,剥皮去籽,切成小块。
用盐水将青金桔浸泡2-3天。
将浸泡后的青金桔用清水洗净,沥干水分。
在锅中加入适量白糖和水,煮沸。
将青金桔放入锅中翻煮几分钟,捞出晾凉。
在青金桔上撒上细白糖,晾晒2-3天即可。
青金桔柠檬汽水
将冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔3-4个、柠檬小半个、蜂蜜或砂糖适量、冰块随意准备好。
青金桔对半切开,将汁液挤入杯中,挤完的果子也要丢进去,柠檬也切两角挤汁。
倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖,加入冰块即可。
蜜渍青金桔
将青金桔洗净,擦干表面,对半切开,最好把籽全部挑掉。
放在密封盒里,一层青金桔一层蜂蜜,直到装满,然后放入冰箱冷藏保存。
盐渍青金桔
将金桔去蒂用湿布擦干外表,将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来。
青金桔果汁
将青金桔放到盐水里面浸泡十分钟,再加薄荷、白兰瓜。
将它们放到榨汁机里面榨汁,混合到一起,加入些许蜂蜜调匀即可。
青金桔柠檬水
用5颗青金桔去籽榨汁、青柠檬榨汁,3颗青金桔用刀划5-6道刀痕。
500克杯中放入青金桔汁、青柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、青金桔搅拌均匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。