必胜客奶油蛤蜊蘑菇汤

材料

蛤蜊肉 150克

白蘑菇 100克

黄油 适量

淡奶油 100克

牛奶 300克

面粉 少量

白胡椒粉 少量

食盐 少量

做法

准备材料

蛤蜊肉 150克，白蘑菇 100克，清洗干净。

黄油、淡奶油、牛奶、面粉、白胡椒粉、食盐 适量。

汆烫

将蘑菇切片后热水里汆烫后捞出，蛤蜊肉同样汆烫，捞出备用。

炒面粉

热锅加入黄油，化开后倒入面粉，调至小火，将面粉炒成黄色后加入牛奶。

用打蛋器或者搅拌棒，将面粉打散，完全融入牛奶中。

煮汤

倒入蘑菇和蛤蜊肉，加入淡奶油。