奶油蛋糕泡芙奶茶做法
奶油蛋糕泡芙奶茶是一种结合了泡芙、奶茶和蛋糕元素的甜点。下面是一种制作奶油蛋糕泡芙奶茶的方法:
材料准备:
低筋面粉
鸡蛋
牛奶
黄油
水
糖
盐
奶茶包或红茶包
珍珠粉圆(可选)
淡奶油(可选,用于装饰)
糖粉(可选,用于装饰)
制作步骤:
1. 制作泡芙面糊:
将水、牛奶、黄油和盐放入锅中,用小火加热至黄油融化并混合均匀。
离火,将低筋面粉筛入锅中,快速搅拌成无颗粒的面团。
将鸡蛋打散,分次加入面糊中,边加边搅拌至面糊光滑、细腻。
将面糊装入裱花袋中,备用。
2. 烘焙泡芙:
预热烤箱至190℃。
在烤盘上挤出一个个泡芙,用手指沾水将尖尖压平。
将泡芙放入烤箱中层,烤约20分钟,直至表面呈金黄色且内部熟透。
3. 制作奶茶馅: