芋头扣肉的芋头要蒸多久
芋头扣肉的芋头需要蒸的时间如下：
40分钟：
将芋头片煎至两面金黄后，与五花肉一起放入蒸碗内，加入八角，大火蒸40分钟。
1小时：
将扣肉碗倒扣进盘中，滤出汤汁后，将汤汁煮开，加水淀粉勾芡，淋回肉面上，洒上葱花，这样蒸1个小时即可。
半小时：
芋头开始也煎一下，然后一层芋头一层肉放碗里码好，到上酱汁隔水蒸半小时即可。
60分钟：
将切好的五花肉和芋头片放入料汁中拌匀，逐块将皮向下与芋头块相间排在大碗里，淋入剩余的料汁，入蒸锅大火蒸60分钟，至肉片和芋头片软烂。
综合以上信息，芋头扣肉的芋头蒸制时间大约在 40分钟到1小时之间，具体时间可以根据肉的厚度和芋头的大小进行调整。建议使用高压锅可以缩短蒸制时间，大约25~30分钟。