山楂罐头腌制多久

山楂罐头的腌制时间主要取决于个人口味和保存需求。以下是几种常见的腌制方法及其所需时间：

简单腌制法

清洗山楂，去核。

将山楂和冰糖放入锅中，小火慢熬。

将山楂放入玻璃瓶中腌制一天即可。

糖水腌制法

山楂去籽，锅里加水加糖煮开（粘稠一些更好）。

放入山楂开锅即可，时间不宜太长。

将山楂放入消毒好的瓶子内，趁热加膜拧盖倒扣三小时以上。

入冰箱冷藏即可放置2天以上更好吃。

快速腌制法

山楂冷水浸泡洗净后，去核。

锅内加水，融化糖。糖水烧开后，转小火放入去核的山楂，时间不易过久，烫1~2分钟就可以。

找一个无水容器盛山楂罐头，开盖放凉后，放入冰箱里冷藏口感更佳。