水煮猪肉怎么样算熟透

判断水煮猪肉是否熟透，可以通过以下几种方法：

用筷子轻轻扎一下猪肉，如果能扎进去且没有血丝渗出，说明猪肉已经熟透。

对于大块猪肉，如果筷子能一扎到底，也是熟透的标志。

猪肉煮熟后，颜色会从红色变为浅灰色。

猪肉块的大小影响煮肉时间。小块的猪肉大约需要10-15分钟，大块猪肉则需要20-30分钟。

如果是在冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，然后转中小火煮40分钟至肉熟。

如果想要汤有肉味，可以在水开后转小火再煮1小时。

综合以上方法，可以较为准确地判断水煮猪肉是否熟透。建议根据实际情况选择合适的方法进行判断，以确保猪肉煮到最佳口感和安全性。