炖汤配鸡蛋

炖汤配鸡蛋是一种非常受欢迎的营养美食，可以根据个人口味和需求选择不同的食材和调味料来制作。以下是一些常见的炖汤配鸡蛋的做法：

鸡肉蘑菇鸡蛋汤

食材：鸡蛋2个，鸡肉或鸡排适量，鲜菇适量，青菜或其他蔬菜适量，姜片3片，高汤或清水适量，盐和胡椒粉适量。

步骤：

1. 准备好所需的食材，鸡肉切小块，鲜菇和蔬菜洗净切块备用。

2. 锅中加入适量的高汤或清水，放入姜片烧开。

3. 将鸡肉放入烧开的汤中，煮熟至熟透。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，让鸡蛋液均匀分散在汤中。

5. 放入鲜菇和蔬菜，继续煮熟至熟透。

6. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

桑葚鸡蛋汤

食材：桑葚50克，鸡蛋2个，桂圆4个，红枣6个，枸杞5克，红糖1勺。

步骤：