野菜根炖汤

野菜根炖汤是一种药食同源的养生汤品，具有多种药用价值和美味口感。以下是几种常见的野菜根及其煲汤的功效：

马刺根

功效：清热解毒、止血散瘀。

用法：在贵州、云南等地，马刺根常用于炖鸡、炖排骨，使汤品既香又养生。

五指毛桃根

功效：健脾补肺、行气利湿，有“南方人参”之称。

用法：适用于煲鸡汤、排骨汤等多种汤品，汤品清香怡人，带有淡淡的奶香味。

巴戟天

功效：补肾阳、强筋骨、祛风湿。

用法：通常需采挖后晒干，再用于煲汤，具有显著的养生效果，特别适合男性。

牛尾结（鲇鱼须菝葜）

功效：祛风活络。

用法：其根部可用来煲汤，具有一定的药用价值。

鸡骨草

功效：清热解毒、祛风湿。