猪肝鸡蛋汤能不能隔夜

猪肝鸡蛋汤 可以隔夜，但建议尽量在当天食用。以下是相关信息的总结：

食品安全风险：

过夜后的食物容易变质，导致营养价值降低，并且容易滋生细菌，可能存在食品安全风险。

保存方法：

如果需要过夜食用，最好将猪肝鸡蛋汤保存在冰箱中，并在24小时内食用。

重新加热：

在食用之前，要确保重新加热到充分煮沸的温度。

营养价值：

鸡蛋汤富含人体必需的蛋白质、脂肪、钾等多种微量元素，具有健脑、益智、保肝的功效。鸡蛋汤中的卵磷脂、甘油三酯、叶黄素等物质对人体和神经系统有重要影响。

综上所述，虽然猪肝鸡蛋汤可以隔夜，但为了安全和营养考虑，建议尽量在当天食用，并在食用前重新加热至充分煮沸的温度。