猪腰和蘑菇炖汤

猪腰和蘑菇炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料:

蘑菇： 200克

猪腰： 200克

生姜： 适量

大葱： 适量

料酒： 适量

盐和胡椒粉： 适量

步骤:

1. 准备材料：将蘑菇洗净切片，猪腰洗净去腰芯，切块，姜切片，大葱切段备用。

2. 炒蘑菇：锅中加入适量的油，加热后放入蘑菇翻炒一分钟，加入适量的盐继续翻炒至蘑菇出水。

3. 炒猪腰：另起一个锅，加入适量的油烧热，放入猪腰煸炒至变色，加入料酒去腥。

4. 煮汤：将炒好的蘑菇和猪腰放入锅中，加入适量的水，再放入姜片和大葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

做法二

材料:

猪腰： 2个

菌菇包： 1包

生姜： 3片

料酒： 适量

清水： 1500毫升

盐： 适量

白胡椒粉： 少许

步骤: