干木耳是什么味道

干木耳的味道应该是 淡淡的香味。正常的干木耳在打开包装后，会散发出一种自然的香气，这是黑木耳特有的清香味。如果干木耳有刺鼻的酸臭味，则可能是由于人工掺杂化学物品或发霉变质引起的，是不建议食用的。

在购买干木耳时，应注意选择品牌大、口碑好的商家，以确保其品质和安全。优质的干木耳应表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸干燥无颗粒感，嘴尝无异味。如果发现干木耳有异味或颜色异常，应谨慎购买，以免影响健康。