酸梅肉末木耳

酸梅肉末木耳是一道美味的家常菜，主要材料包括肉末、木耳、胡萝卜等，通过炒制而成。下面是这道菜的详细做法：

材料

肉末 300g

木耳 3朵

胡萝卜 1根

料酒 少许

盐 少许

糖 适量

有机百合 少量

姜 适量

葱 适量

蒜片 适量

步骤

准备食材

胡萝卜切成小丁。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

姜切片，葱切葱花，蒜切蒜片。

炒制肉末

锅中加油，油热后放入姜片、葱花和蒜片爆香。

加入肉末翻炒至变色。

倒入料酒，继续翻炒。

调味

加入梅香肉酱翻炒出红油。

放入胡萝卜丁和木耳。

加入适量的糖和盐调味。

倒入一小勺清水，翻炒均匀。