油炸巴沙鱼烧汤的做法

油炸巴沙鱼烧汤的做法如下：

食材准备

巴沙鱼 150g

葱花 适量

生姜 适量

西红柿 2个

玉米油 适量

盐 适量

制作步骤

巴沙鱼洗净，切成适当大小的块状。

锅中倒入适量的玉米油，加热至油温适中。

将巴沙鱼块放入油锅中，炸至两面金黄，捞出沥油。

锅中留底油，放入切好的葱花和生姜，翻炒出香味。

加入西红柿块，翻炒至西红柿软烂，出汁。

倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮3分钟。

将炸好的巴沙鱼块重新放入锅中，加入适量的盐调味。

煮至汤汁浓郁，鱼肉熟透即可出锅装盘。

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