熏肉青椒炒米饭

熏肉青椒炒米饭是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

米饭：1大碗

熏肉：适量（建议使用烟熏肉或培根）

青椒：1-2个

大蒜：2-3瓣

酱油：1-2汤匙

蚝油：1汤匙

醋：1茶匙

盐：适量

料酒：1汤匙

食用油：适量

制作步骤

将熏肉切成薄片或丁状，青椒洗净后切成圈或丝，大蒜切末备用。

在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。

将熏肉放入锅中，煸炒出油脂，加入大蒜末炒香。

倒入青椒，翻炒均匀，加入适量的盐调味。

将米饭倒入锅中，用锅铲将米饭压散，炒至米饭与青椒和熏肉充分混合。

加入酱油、蚝油和醋，继续翻炒均匀，使米饭充分吸收调味料的味道。