凉拌木耳鸡翅
凉拌木耳鸡翅是一道色香味俱全的凉菜，主要食材为鸡翅中、黑木耳和一些调味料。以下是制作凉拌木耳鸡翅的步骤和所需材料：
材料
鸡翅中：10个
黑木耳：1碗
小葱：4棵
小米辣：2个
大蒜：1头
盐：2克
白糖：6克
生抽：30克
米醋：20克
豪吉藤椒油：适量
白芝麻：适量
制作步骤
准备食材
鸡翅中清洗干净，剁成两段，便于入味。
黑木耳提前泡软，洗净后焯煮2分钟，捞出晾凉，然后切成细丝。
大蒜剁碎，小葱切末，小米椒切圈。
调制调味料
将盐、白糖、生抽、米醋放入小碗中混合均匀，根据个人口味调整用量。
加入豪吉藤椒油，也可以根据喜好换成辣椒油或花椒油。