茶食的做法

茶食是指以茶为主料或添加茶末的食品，常见的茶食有绿茶糕、芝麻绿茶饼、茶蛋、茶饼、茶香酥等等。以下是几种常见茶食的制作方法：

将糯米粉、糖和绿茶粉混合。

徐徐加入水，揉成不粘手的面团。

将面团放入蒸锅上屉，大火蒸10-15分钟即可。

面粉、糖、泡打粉混合，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。

加入绿茶粉、芝麻酱和香草精，继续搅拌均匀成面团。

将面团擀成厚度适中的圆形，用模具抠出形状，放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟。

将鸡蛋破入碗中，加入适量的盐。

煮一壶茶叶，茶叶捞出备用。

将鸡蛋放入开水中，煮5分钟。

将鸡蛋捞出，用茶叶包裹住，放回开水中再煮5分钟。

取出茶叶，茶蛋即可食用。

类似于绿茶糕的做法，将糯米粉、糖和绿茶粉混合后揉成面团，然后蒸制10-15分钟。

将绿茶粉、低粉、糖和牛奶混合成面糊，倒入平底锅中煎成饼，再加入自己喜欢的馅料，如芝士、培根、菠菜等，卷成卷饼即可。

将糯米粉、柚子茶、姜粉、盐等混合成面团，包入糯米、猪肉、香菇等馅料，放入沸水中煮熟即可。

将混合好的巧克力溶液（巧克力、鲜奶油、黄油、糖等）加入抹茶粉，搅拌均匀，倒入模具中冷藏凝固即可。

将红茶和鱼胶粉混合，加入煮沸的牛奶和糖，搅拌至鱼胶粉完全融化，再加入芝士、鸡蛋黄等混合打成泥，将蛋白打发加入，倒入模具中烤制即可。

将低筋面粉、无盐黄油、白砂糖、散茶叶混合后制成面团，搓成长条，擀成饼干形状，放入烤箱中，烤180度约20分钟即可。

三黄鸡宰杀干净去内脏，将茶叶泡好，过滤茶汤，将腌料均匀抹在鸡的全身，腌制2小时，然后进行烹制。

这些茶食不仅美味，而且融合了茶的清香，适合作为小吃或点心享用。你可以根据自己的口味选择不同的茶食尝试制作。