党参香菇排骨汤
党参香菇排骨汤是一道营养丰富的中华药膳,结合了党参的补气养血、健脾益肺的功效,香菇的健脾开胃、解毒抗癌作用,以及排骨的滋阴补肾、强健筋骨的营养,适合作为家常滋补汤品。
主要食材
排骨:半斤至一斤,根据个人口味和需求选择。
党参:3-5根,根据个人体质和需要调整用量。
香菇:10个左右,干香菇需提前泡发。
枸杞:少许,用于增添色泽和口感。
桂枝:少许,可选,用于增强汤的温阳效果。
姜片:适量,用于去腥增香。
红枣:几个,可选,用于增加甜度和营养。
蜜枣:几个,可选,用于增加汤的甜度和营养。
三七粉:少许,可选,用于增加活血化瘀的效果(根据个人需求)。
制作步骤
排骨处理:
将排骨用清水冲洗干净,放入锅中加水煮开,捞出后洗净备用。
香菇泡发:
干香菇提前用温水泡发,洗净后掰成小块。