凉菜各位水果

薄荷菠萝

去好皮的菠萝切片，去掉硬心，放淡盐水中泡一会备用。

薄荷去掉梗留下叶，洗净控干水分后剁碎，加入2大匙砂糖一起捣一捣。

撒在泡好的菠萝上，搅拌均匀后就可以开吃。

青木瓜沙拉

将青木瓜洗干净后切成两半，去掉种子后使用工具刨丝或者用刀切成细丝。

清洗小米辣切成段，把青柠切成一半一半的，把圣女果切成两半备用。

将大蒜、辣椒、盐、糖放入研钵，捣碎融合搅拌均匀。

倒入青木瓜丝和圣女果中搅拌均匀，再加入鱼露、青柠汁混合一下腌制一会就可以开吃了。

西红柿拌糖

西红柿切薄片，加入适量的细砂糖或蜂蜜。

加入蒜末，搅拌均匀。