做鸡肉面条沙拉的做法

鸡肉面条沙拉的做法如下：

鸡胸肉 100克

蝴蝶面 30克

西芹 1/2根

洋葱少许

红萝卜少许

洋百合底 2片

橄榄油适量

美乃滋适量

红甜椒少许

盐少许

将水煮开后加盐，放入芹菜、洋葱、红萝卜及新鲜鸡胸肉，煮至七、八分熟，熄火后盖上锅盖闷至汤汁冷掉，取出备用。

将水煮开后，放入盐、橄榄油及蝴蝶面，煮10∼12分钟后，捞出泡于冰水中备用。

洋百合底切片，与煮好的鸡肉、面条加美乃滋、橄榄油一起拌匀，放上少许红甜椒装饰。

将拌好的沙拉放入烤箱内低温发酵模式进行二发，发至两倍大后取出。抹上全蛋液，撒芝麻。烤箱预热至180度，烤15分钟左右，根据自己烤箱的情况调整温度。

根据个人口味，可以在鸡肉上撒上一些黑胡椒或其他调味料增加风味。