叉烧排骨饭
叉烧排骨饭是一道色香味俱佳的家常菜,以下是一种典型的做法:
食材:
排骨适量
姜片适量
蒜瓣适量
葱段适量
叉烧酱适量
蜂蜜适量
食用油适量
芝麻适量
步骤:
准备排骨 :将排骨洗净,放入姜片、蒜瓣和葱段。腌制:
加入两勺叉烧酱和适量老抽,抓拌均匀后淋上少许蜂蜜,再次抓拌均匀,然后冷藏腌制3小时以上。
煮饭:
将腌制好的排骨倒入电饭煲中,加水没过排骨,开启煮饭模式。
出锅:
煮好后,撒上芝麻即可享用。
小贴士
腌制时间越长,排骨的味道越入味。
电饭煲煮饭时,水量不宜过多,以免溢出。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
这种方法制作的叉烧排骨饭,排骨鲜嫩多汁,与米饭搭配非常美味。希望你喜欢这个食谱,可以在家中尝试制作。