感冒发烧菜谱做法

感冒发烧时，选择一些清淡、易消化且能提供营养的菜谱是非常重要的。以下是一些推荐的菜谱：

蔬菜汤

将洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜切成小块，加水煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

鸡蛋羹

将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟即可。

鸡肉粥

将鸡肉切成小块，加入大米煮粥，煮至鸡肉熟透即可。

炒青菜

将青菜洗净切成段，加入适量的油和盐炒熟即可。

神仙粥

原料：糯米50克，葱白两段（约30克），生姜七片（约15克），米醋50毫升。

做法：糯米淘洗干净煮成稀粥，加入葱白、生姜煮5分钟左右，然后加50毫升米醋搅匀，趁热服下，盖上被子使身体微热出汗即可。

姜汤

原料：生姜，红糖。

做法：取生姜切片，放入适量水中煮5分钟，加入一大勺红糖搅匀即可，趁热饮用，最好盖上被子使身体微微出汗。

桑叶菊花茶

原料：桑叶5克，菊花10克。

做法：开水冲泡，代茶饮。

芦根粥

原料：鲜芦根20克（或干芦根10克），粳米25克。

做法：先把芦根放进水里煎煮，等到水剩下一半的时候放入粳米，煮成粥即可食用。

生姜饮

生姜30克、红糖30克，煎汤分3次服用。

菜根姜片饮

白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮开3~5分钟，热服。

三叶青蒿茶

青竹叶1把，鲜藿香叶30克，茶叶l0克，青蒿15克。先将青竹叶、藿香、青蒿加水煎汤，再将汤汁冲泡茶叶即成，每天喝1杯，可以清热解暑。

百合绿豆粥

鲜百合（干品可先用水发透）、绿豆各100克，粳米150克。先将绿豆和粳米加水煮开，见绿豆开花，即加入洗净的百合共煮成粥。

肉丝苦瓜汤

取鲜苦瓜、瘦猪肉各200克，料酒15毫升，精盐4克，葱末10克，油50克，肉清汤750毫升。先将苦瓜剖开，去瓤，用精盐稍腌，放沸水锅中汆一下，捞起沥尽苦水，洗净，切条待用。猪肉洗净，下沸水锅烫一下，捞出沥尽水，切丝。锅置火上烧热，放油，放入葱末煸香，再加猪肉丝煸炒至水干，调入料酒，加精盐、肉清汤，烧煮至猪肉熟，加入苦瓜条，煮熟，盛入汤盆即成。

豆子汤

取绿豆、赤豆、黑豆各30克，用水煮汤，煮到豆子不脱皮为宜。取汤，每日喝2次，趁热饮用。此汤清热、利湿、解表，对发热感冒很有疗效，还可预防便秘。

绿豆酸梅茶

取绿豆100克，酸梅50克，白糖适量。将绿豆、酸梅共煎，取汁，加入白糖并令其溶化，待凉。可以代茶饮用，具有清热解暑的功效，适用于暑热、烦躁、燥热等症，是夏季的常用饮料。

这些菜谱不仅清淡易消化，还能提供必要的营养，有助于缓解感冒发烧的症状。请根据个人口味和身体状况选择合适的菜谱，并注意保持充足的水分摄入。