胡萝卜传到中国的历程

胡萝卜原产于亚洲西南部，最早在阿富汗一带被驯化为蔬菜。大约在10世纪，胡萝卜经伊朗传入欧洲大陆，随后在13世纪传入中国。在中国，胡萝卜最初被称为“胡荽”，后改名为“原荽”，最终演变为现在的“芫荽”。胡萝卜在中国的传播和发展，与丝绸之路的贸易活动密切相关，尤其是在张骞出使西域之后，许多西域的农作物和动植物传入中国。到了16世纪，胡萝卜又从日本传入。胡萝卜在中国的栽培逐渐兴盛，尤其在山东、河南、浙江、云南等省份。