萝卜炒肉丝汤面
萝卜炒肉丝汤面是一道结合了萝卜丝和肉丝的美味汤面,做法如下:
准备食材
猪肉切成细丝,加入酱油、料酒和水淀粉腌制10分钟。
胡萝卜和黄瓜分别洗净切丝。
木耳提前泡发,洗净后切成细丝。
葱和姜切成细丝备用。
煮面条
在铝锅中加入清水烧开,放入切好的面条煮熟,捞出后放入碗中。
炒制肉丝和蔬菜
锅内倒油烧热,放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
加入葱、姜丝,撒入料酒,添上鲜汤,加入酱油、盐和味精调味。
当汤煮开后,放入木耳和黄瓜丝,淋上香油,翻炒均匀后出锅。
组合汤面
将炒好的萝卜丝肉丝连同汤汁一起倒入装有面条的碗中,可以根据个人口味加入一些葱花或香菜提香。