炖汤食谱减脂

鲜虾蘑菇番茄汤

材料：

鸡蛋、番茄、香菇、海鲜菇、酱油、豉油

做法：打散鸡蛋煎成蛋饼切条，番茄炒至软糯后加清水炖煮，加入香菇和海鲜菇煮至熟透，最后加入蛋饼条煮两分钟。

蛤蜊冬瓜清汤

材料：

蛤蜊、冬瓜、盐、白胡椒粉

做法：蛤蜊浸泡去沙后焯水，冬瓜炒至软后加清水炖煮，加入蛤蜊、盐和白胡椒粉煮两分钟。

海带玉米冬瓜汤

材料：

玉米、冬瓜、海带、酱油、盐

做法：玉米煮熟备用，冬瓜炒至软糯后加清水炖煮至透明，加入玉米和海带，调入酱油和盐煮两分钟。

大白菜皮蛋羹

材料：

皮蛋、大白菜、火腿丁、盐、白胡椒粉

做法：皮蛋块翻炒后加清水煮沸，加入大白菜煮至软烂，撒盐和白胡椒粉，最后加入火腿丁焖煮两分钟。

果冬瓜汤

材料：

白果、冬瓜、猪棒子骨、料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉