调料台上会放什么调料品

调料台上常见的调料包括：

基础调料

豆瓣酱

花椒粉

香菜

蒜蓉

葱花

辣椒油

生姜

大蒜

洋葱

醋

辅助调料

鸡精

味精

盐

糖

白酒

酱油（如海鲜酱油、生抽）

醪糟

香油

红油

韭菜花

花椒

芝麻

特色调料

番茄酱

甜面酱

麻酱

沙茶酱

海鲜酱

柱侯酱

花椒油

辣椒粉

麻椒粉

十三香

鱼露

白糖

料酒

虾油

辣椒酱

腐乳汁

花生碎

葱、姜、末

蘸料

蒜泥油碟（香油、蒜泥、香菜、葱等）

芝麻蘸料（芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒）

小米椒蘸料（小米椒、海鲜生抽、醋、葱、香菜）

蒜泥蚝油酱（蚝油、香油、小米辣、蒜泥、葱）

变态麻辣蘸料（辣椒粉、辣椒油、小米辣、麻椒粉、葱、香菜）

麻辣牛肉酱（辣椒酱、麻油、花生碎、牛肉酱）

香辣芝麻酱（芝麻酱、蚝油、腐乳汁、剁椒、蒜泥、葱）

这些调料可以根据个人口味和火锅类型进行选择和搭配，以达到最佳的口感和风味。