煮排骨汤可以放木耳吗

煮排骨汤时是可以放木耳的，并且这样做出来的汤品营养丰富，口感丰富多变。以下是几个具体的木耳排骨汤的做法：

木耳排骨汤

材料：干木耳适量，排骨500克，姜片适量，葱段适量，盐适量。

做法：

1. 将干木耳用冷水泡发2-3小时，至完全泡开。

2. 排骨焯水，去除血沫。

3. 将焯过水的排骨、姜片、葱段放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入泡发好的木耳，继续炖煮20-30分钟，至排骨软烂入味。

黄花木耳排骨汤

材料：排骨300克，黄花、木耳各15克，生姜6片，盐1/4小勺，胡椒粉1/8小勺，料酒1小勺。

做法：

1. 黄花、木耳泡发洗净。

2. 排骨焯水捞出来沥水。

3. 将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖煮至排骨软烂，最后加盐和胡椒粉调味。